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老年人适合吃什么_几种适合老人吃的食物

来源:养生之道网编辑:林虹   发表时间:2016-05-10 17:20

养生之道网导语:老年人适合吃什么?老年人的饮食,对老年人的身体来说有着至关重要的影响,那么老年人适合吃什么呢?下面就由小编来为您介绍老年人适合吃什么。

随着社会老龄化,老年人的比例越来越多,那么老年人的生活各个方面,也受到广泛的关注。尤其是老年人的饮食这方面,在保护老年人身体越来来发挥着重要的作用。我们知道老年人的生理状态普遍是——消化功能减退,代谢降低,肾功能下降,感觉器官功能减退,内分泌和免疫功能下降等等一系列症状。需要通过饮食来调节,那么老年人适合吃什么?

老年人适合吃什么?

1、蜂蜜

蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显着降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。

老年人适合吃什么_几种适合老人吃的食物

2、小米

小米原名为粟,是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

3、黑米

黑米有“世界米中之王”的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡率。此外,黑米对贫血、高血压、冠心病、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。

除了以上内容,下面小编继续为您介绍老年人适合吃什么。

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