||

老年人吃什么补血

来源:养生之道网编辑:一夜春雨   发表时间:2018-06-15 15:00
养生之道网导读:老年人吃什么补血?由于年纪的增大,一些老年人出现贫血的症状。这时不妨尝试饮食调理。那么,老年人吃什么补血?下面养生之道网为你介绍有关的知识。

文章目录

一、老年人吃什么补血
二、老年人补血的食谱
三、老人为什么会贫血

老年人吃什么补血

1、老年人补血吃菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

老年人吃什么补血

2、老年人补血吃桑葚

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

3、老年人补血吃番石榴

番石榴富含维生素C,维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃番石榴。

老年人吃什么补血

4、老年人补血吃山楂

山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此,为了促进铁质的吸收,就要食入含维生素C丰富的食物。

5、老年人补血吃莲藕

莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿的功效。

老年人补血的食谱

1、猪肝瘦肉粥

原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。

制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。

老年人吃什么补血

2、菠菜猪肝汤

原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。

制法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。

老人为什么会贫血

1、造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化功能减弱,容易造成营养不良,而造血所需要的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

2、生血因子减少

胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素亦随之下降,这就导致血红蛋白不足,形成贫血。

3、血液破坏加速

由于老年人免疫器官衰退,免疫功能就会出现失调现象,失去自我识别能力,往往把自身正常的血细胞当成异己,加以破坏,结果造成自身免疫性溶血性贫血。

4、潜伏隐匿出血

如存在消化性溃疡、溃疡性结肠炎或胃肠息肉、癌瘤等会有隐匿性失血;肾病的隐性血尿;老年女性的子宫、宫颈病变的少量失血等都可能是引起贫血的原因。

养生专题

养生之道网大暑养生专题,为您详细介绍大暑养生、大暑吃什么、大暑养生食疗、大暑饮食禁忌等与大暑饮食养生有关的知识,想要了解更多的大暑养生饮食知识,请关注养生之道网大暑养生专题。...

网站简介|网络营销|联系方式|招聘英才|免责声明|网站地图

增值电信业务经营许可证互联网药品信息服务资格证网络文化经营许可证国家高新技术企业证书

作品登记证食品经营许可证商标注册证本站内容仅供参考,不能用作医疗诊断和临床使用,文章未经授权禁止转载!

Copyright2018亚洲城ca888,www.ca88.com,ca88唯一官网版权所有

网站常年法律顾问:刘学彬律师(广东正大联合律师事务所)陈婷律师(北京市大都律师事务所)