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做清炒荷兰豆放什么调料

来源:养生之道网编辑:fandapeng   发表时间:2017-01-16 17:00
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文章目录

一、清炒荷兰豆简介
二、做清炒荷兰豆放什么调料
三、清炒荷兰豆的常见做法
四、清炒荷兰豆的食物相克知识

清炒荷兰豆简介

熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。口感咸鲜。

做清炒荷兰豆放什么调料

1、荷兰豆洗净,去头去尾;

2、胡萝卜去皮,对半切开后切半圆片备用;

3、锅中热油,下蒜蓉爆香;

4、倒入胡萝卜片炒炒,然后下荷兰豆一起炒匀;期间可加一点点水;

做清炒荷兰豆放什么调料

5、熟后加盐和一点生抽调味即可!

清炒荷兰豆的常见做法

清炒荷兰豆做法一

1、豌豆择去两边的筋络,洗净,控干。

2、胡萝卜、蒜头分别切片。

3、锅内放少许油,炒香蒜片、胡萝卜片。

4、加入荷兰豆,大火翻炒至断生。

5、加入盐。

6、大火翻炒几下即可出锅。

清炒荷兰豆做法二

1、准备好的用料。

2、先把荷兰豆撕去上面的筋。

做清炒荷兰豆放什么调料

3、洗净再沥干水分。

4、锅加热后加入适量的油。

5、把处理好的荷兰豆加进。

6、翻炒变色稍微淋一点水。

7、加点盐调味就可以。

清炒荷兰豆做法三

1、荷兰豆200克。

2、洗净 后用水泡5分钟。

3、用水 调一点淀粉备用。

4、葱、姜、蒜、辣椒切成末。

5、炒锅放油,油热以后放入葱、姜、 辣椒。

6、放入荷兰豆,翻炒,放少许水,盖上锅盖。

7、放盐,放入蒜末,翻炒,放少许水。

8、放入味精、香油,翻炒,放入调好的淀粉,翻炒。

做清炒荷兰豆放什么调料

9、出锅装盘。

清炒荷兰豆的食物相克知识

1、醋

醋挥发后含有酸性物质,与荷兰豆一起食用会易引起人体消化不良

2、菠菜

菠菜含水量有草酸,草酸与钙质结合易形成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不能与含钙丰富多采的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。 荷兰豆含有丰富的钙及维生素,尽量不要和菠菜一起吃3、羊肉

荷兰豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,过多食用羊肉,对心血管系统可能造成压力,荷兰豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

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