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杨桃

来源:养生之道网编辑:杨琼   发表时间:2016-02-22 16:38

养生之道网导读:杨桃的吃法有哪些?杨桃是一种兼具营养价值和观赏性的水果,晶莹的外表增添了食欲。杨桃除了生吃,还有很多创意的吃法哦。下面来了解杨桃的吃法和食用禁忌。

杨桃的简介

杨桃的营养价值高,果实好芳香清甜。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。

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杨桃的吃法_哪些人不能吃杨桃

杨桃的吃法_哪些人不能吃杨桃

杨桃的吃法_哪些人不能吃杨桃

杨桃的吃法_哪些人不能吃杨桃

杨桃的食用处理方法

1.杨桃先放在干净的洗菜盆子里,然后加上自来水,水刚没过杨桃就行。

2.水中放入一些食用碱,稍微搅和均匀就行,注意不要放太多。

3.加完碱后,泡10分钟左右,再轻轻把杨桃揉搓一下,这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。

4.一遍之后再换两次水,冲洗一下。如果有时间,最好用凉开水再洗一遍,这比生水洗要卫生很多。

5.洗完后的杨桃去棱边即可。

杨桃的吃法(做法)大全

1.鲜食

杨桃清洗干净,用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。

2.蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上阳桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜。

材料:杨桃1个,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖适量

做法:准备一个杨桃,去除硬边并洗净切成小块,准备2个鸡蛋,牛奶250ml,适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,放至冷却。然后滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.做沙拉

杨桃切成片状时形状非常好看,因此用其来做沙拉,不仅能增加口感,还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用,做法相当简单,只需要将苹果去皮切成块状,将杨桃洗净后切成片状,放入沙拉酱搅拌即可。

4.杨桃包

这种阳桃的吃法非常特别,做法也相对考究。

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

做法:

烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。

基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

5.杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶。

材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

做法:

将杨桃削去硬边,切成五角星片备用。然后是腌制,将切好的杨桃加砂糖腌制,密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。最后就可以将杨桃片泡水了,先是红茶泡水,然后加入杨桃片4~5片即可。

6.拔丝杨桃

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙

做法:

将杨桃洗净去硬边拭干,切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆,捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

哪些人不能吃杨桃、杨桃的注意事项

一、哪些人不能吃杨桃?

脾胃湿寒忌食。

二、杨桃的适用人群

适合一般人食用。风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。

三、杨桃的食用禁忌

1.杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。

2.杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。

3.杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。

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