||

空心菜怎么腌制

来源:养生之道网编辑:2211   发表时间:2018-07-11 20:01
养生之道网导读:空心菜怎么腌制?空心菜是一种很好吃的蔬菜,很多人都喜欢买来腌制,但是却有一些人不知道空心菜怎么腌制?那么现在小编就来告诉大家吧。

文章目录

一、空心菜怎么腌制
1. 空心菜怎么腌制
2. 孕妇能吃空心菜吗
3. 空心菜怎么炒
二、空心菜的营养价值
三、清洗空心菜的小窍门

空心菜怎么腌制

1、空心菜怎么腌制

1.1、方法一:

空心菜梗洗净,晾干,然后切小段。放盐搓,注意不要放太多盐以免太咸然后找个洗净晾干的空瓶子,装进去压实,密封。等过段时间就可以拿出来炒着吃。

空心菜怎么腌制

1.2、方法二:

将空心菜梗放入盆中,放入陈醋、酱油(生抽)、芥末、白糖、食盐、麻油、辣椒油、小米椒、香菜末、酸末,拌好腌几分钟即可。

2、孕妇能吃空心菜吗

孕妇可以吃空心菜,因为空心菜里面有很多的维生素的,可以保证孕妇体内所需要的一些营养,所以是可以吃的。

除了空心菜之外,孕妇能吃的东西还有很多,主要我们介绍空心菜怎么吃。孕妇吃空心菜的时候就不可以随便的吃,一定注意他的烹饪方法,首先,只是可以吃清炒的空心菜,或者是水煮的空心菜,这些都不是太油腻。

3、空心菜怎么炒

炒空心菜的方法是比较简单的,首先将锅里放一些植物油,待油热了之后,再放一些葱姜蒜进行翻炒,大约翻炒10秒左右的时间,再将空心菜倒入锅中大火翻炒,这样就可以将空心菜炒熟了。

有的时候,在制作空心菜的过程中,可以将菜里放一些肉,这样的情况下就会更加的鲜美,而且可以增加人的食欲,炒空心菜的时候可以放一些糖进去,但是在制作菜品的过程中不要忘记放盐哦。

空心菜的营养价值

1、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

2、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜

空心菜怎么腌制

3、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

4、嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

5、空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

6、味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤

以上为大家介绍了空心菜的营养价值,想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。不过小编需要提醒各位,空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失。

清洗空心菜的小窍门

空心菜是人们平时吃得比较多的一种蔬菜,尤其是下厨做菜的时候都会做一道与空心菜有关的食物,但大家都知道,买回来的空心菜一定要洗过后才能制作美食。

空心菜怎么腌制

1、盐水浸泡法先用清水冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。而对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。

2、碱水清洗法先在水中放入一些碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入空心菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要延长浸泡时间到15分钟左右。

3、开水焯洗法在做青椒、菜花、豆角、芹菜、空心菜时,可先用开水烫一下,焯下水,可清除90%的残留农药,同时焯水还可减少空心菜的草酸含量和避免寄生虫感染等,很有好处的。

4、淘米水清洗法淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此,把空心菜放在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗干净,可以使残留的农药成分减少哦。

相关标签:
空心菜空心菜的营养

相关文章

鮰鱼的吃法

鮰鱼的吃法

养生之道网食材库鮰鱼的吃法专区,为您详细介绍鮰鱼的吃法,哪些人不能吃鮰鱼,鮰鱼食用处理方法,鮰鱼的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

自制牛排怎么腌制

自制牛排怎么腌制

自制牛排怎么腌制才嫩?牛排是一道很受大众喜爱的西餐食品,是比较营养的肉类,有些人喜欢在家自己自制牛排吃。那么,自制牛排怎么腌制才嫩?下面由小编为你介绍。

芋头发芽能吃吗

芋头发芽能吃吗

芋头发芽还能吃吗?很多植物发芽了性质就改变了,如红薯发芽没营养,马铃薯发芽有毒,大豆发芽营养价值上升等等,那么,芋头发芽会怎样?芋头发芽还能吃吗?

皮皮虾怎么洗干净

皮皮虾怎么洗干净

皮皮虾怎么洗干净?皮皮虾的季节来啦,买回来的皮皮虾冲冲水就开煮了?海鲜本来就有很多细菌,像皮皮虾这种结构复杂的,更要洗干净。皮皮虾怎么洗干净呢?

鲍鱼菇的吃法

鲍鱼菇的吃法

养生之道网食材库鲍鱼菇的吃法专区,为您详细介绍鲍鱼菇的吃法,哪些人不能吃鲍鱼菇,鲍鱼菇食用处理方法,鲍鱼菇的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

马鲛鱼的食疗方法

马鲛鱼的食疗方法

养生之道网导读:马鲛鱼的营养价值有哪些?马鲛鱼是分布我国南北的海鱼,民间有山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼的赞誉。可见马鲛鱼的营养很高。下面来了解马鲛鱼的营养价值和吃马鲛鱼的好处。马鲛鱼的属性马鲛鱼的营养价值、吃马鲛鱼的好处吃马鲛鱼的最佳时间马

虾酱的吃法

虾酱的吃法

养生之道网食材库虾酱的吃法专区,为您详细介绍虾酱的吃法,哪些人不能吃虾酱,虾酱食用处理方法,虾酱的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

鸡枞菌的营养价值

鸡枞菌的营养价值

养生之道网导读:鸡枞菌的营养价值有哪些?食用菌都有一些相同的营养和功效,鸡枞菌也是食用菌中的医院,它除了有普通食用菌的营养外,还有哪些独特的成分。下面来了解鸡枞菌的营养价值和吃鸡枞菌的好处。鸡枞菌的属性鸡枞菌的营养价值、吃鸡枞菌的好处

养生专题

养生之道网秋分养生专题,为您详细介绍秋分养生、秋分吃什么、秋分饮食养生、秋分饮食禁忌等秋分养生知识,想要了解更多秋分吃什么的养生知识,请关注养生之道网秋分养生专题。...

网站简介|网络营销|联系方式|招聘英才|免责声明|网站地图

增值电信业务经营许可证互联网药品信息服务资格证网络文化经营许可证国家高新技术企业证书

广播电视节目制作经营许可证:(粤)第02805号作品登记证食品经营许可证商标注册证内容仅供参考,不能用作医疗诊断和临床使用,文章未经授权禁止转载!

Copyright2018亚洲城ca888,www.ca88.com,ca88唯一官网版权所有

网站常年法律顾问:刘学彬律师(广东正大联合律师事务所)陈婷律师(北京市大都律师事务所)